酷爾塑平又稱為「酷塑」、「冷凍減脂」或「冷卻減脂」，是利用非侵入式低溫設備進行的塑身療程，全程以低溫4度C冷凍，達到溶脂效果，使脂肪自然凋亡，不僅無痛、不留疤，且零恢復期。
陳清筠醫師說明；人體會有部分的贅肉囤積，即便是經過節食、運動仍難以消除的小部分。美國酷爾塑平就是針對這樣的贅肉而研發，能夠瓦解頑固脂肪原理乃是運用脂肪細胞對冷的敏感性，以4℃低溫冷凍脂肪細胞，選擇性地讓脂肪細胞溶解、凋亡(Apoptosis)，並隨著代謝作用排出體外，過程中不影響其他的生理結構。
而做完美國酷塑後會依照每個人身體代謝凋亡脂肪細胞的速度，治療最快在3周後出現成效，而在術後的1～3個月則會越來越明顯。探頭內冷卻板將經過精密計算的低溫導入治療組織內,選擇性自然溶脂，使其凋亡。
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